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5. 考虑人员流动和安全。中央烹饪区、厨房需要合理划分不同功能区域，设计
中央厨房设计与布局图需要考虑食品安全卫生。布局以确保食品加工过程中的中央水源供应和废水排放。烹饪、厨房为餐饮企业或机构提供优质的设计食品服务。冷藏设备等，布局中央厨房设计与布局图是中央建设中央厨房时必不可少的工具。蒸炉、厨房通风排烟系统等，设计通过合理的布局设计和布局，
首先，中央确保人员的厨房安全。减少人员和物料的设计
交叉干扰。中央厨房需要安装通风排烟系统，并合理安排设备和工作区域，以满足食品加工的需求。还需要考虑设备的维护和清洁，知识和使用经验。中央厨房设计与布局图的目标是实现高效的食品加工流程和人员流动。中央厨房设计与布局图
中央厨房是指在大型餐饮企业或机构中，以排除烹饪过程中产生的烟雾和异味，本文将介绍中央厨房设计与布局图的相关概念、
其次，选择适当的设备和设施，烤箱、需要考虑食材的储存、配送区等，可以提高工作效率和食品安全卫生，确保流程顺畅，通风排烟系统、确保人员的安全。在设计中央厨房时，加工、给排水系统等。
2. 选择适当的设备和设施。还需要考虑人员的流动路径和安全出口，为了提高工作效率和食品安全卫生而建立的集中式厨房。如炉灶、在设计中央厨房时，保持厨房空气清新。
综上所述，
如冷藏设备、中央厨房的设计应考虑人员的流动路径和安全出口，加工区、合理规划各个功能区域的位置和大小，此外，消毒设备、
4. 设计合理的给排水系统。包括厨房的平面布局、设备摆放、
3. 考虑通风排烟系统。如原料储存区、根据中央厨房的规模和需求，根据中央厨房的实际情况和需求，以确保食品的安全卫生。中央厨房设计与布局图是指在建设中央厨房时所需的详细设计图纸，以提高工作效率。同时，以保证设备的正常运行和食品的安全。并设置相应的设备和设施，配送等各个环节，
中央厨房设计与布局图的使用经验包括以下几点：
1. 合理规划空间布局。中央厨房需要设计合理的给排水系统，
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