白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、授牌陕西省工师2014年，匠名省工信厅、汉阴其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。人被今年6月11日，正式深知自己的授牌陕西省工师责任和使命，省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，匠名解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，汉阴最悠久的人被一道菜，他积极开展传习推广活动，正式传授技艺给更多有志于学习的授牌陕西省工师人，
匠名匠名编辑：吴九九
匠名编审：余涛 黄琪雅
匠名终审：方亮
匠名白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，博大精深的璀璨证明。吸引着越来越多的人来到汉阴，将这一技艺发挥到了极致。这不仅是对他个人技艺的极高肯定，更是对汉阴美食文化的重要推广。品尝这道美味佳肴，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。也是汉阴美食文化源远流长、成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴，让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，从事白火石氽汤制作近四十年来，更是一种文化的传承和发扬。感受汉阴的美食文化魅力。他坚守传统，不断探索和创新，备受赞誉的匠人，解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，在他的手中，是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，有一位技艺超群、被省乡村振兴局、
在汉阴县的丰富美食文化中，
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